Úvodní strana


Fulltext


 

V Perníkové chaloupce budou nově vyrábět také bílý perník

Ráby - Pohádkový areál představil světovou novinku, která podle paní Ježibaby vejde do dějin

V Perníkové chaloupce pod Kunětickou horou byl včera novinářům slavnostně představen bílý perník.

750LETÁ PANÍ JEŽIBABA v Perníkové chaloupce ukazuje světovou novinku - bílý perník. Více fotografií můžete najít rovněž na internetové adrese www.pardubicky.denik.cz/bilypernik Foto: deník/Luboš Jeníček
750LETÁ PANÍ JEŽIBABA v Perníkové chaloupce ukazuje světovou novinku - bílý perník. Více fotografií můžete najít rovněž na internetové adrese www.pardubicky.denik.cz/bilypernik Foto: deník/Luboš Jeníček

"Jedná se o celosvětovou novinku, která podle paní Ježibaby vejde do dějin perníkářského řemesla," konstatoval provozovatel Perníkové chaloupky Luděk Šorm, zřejmě nejznámější ježibabolog široko daleko.

"Bílý perník, který u nás budou moci návštěvníci poprvé ochutnat o Bílé sobotě, je kombinací dvou osvědčených postupů - vytlačovaného a zdobeného perníku," poznamenal Luděk Šorm.
"Bílý perník má na svém povrchu kromě ozdobné cukrové polevy i reliéf, který získal vytlačením do dřevěné formy," pokračoval provozovatel Perníkové chaloupky.

"Je s podivem, že zkombinovat tyto dva postupy ještě nikdy žádného perníkáře nenapadlo," pravil Luděk Šorm.

"Bílý perník se bude jmenovat nejen proto, že se bude poprvé prodávat o Bílé sobotě, ale také proto, že poleva na něm bude pokaždé bílá," nechal se slyšet provozovatel Perníkové chaloupky.

"Tradice klasického vytlačovaného perníku je velmi bohatá. V Perníkové chaloupce se ji snažíme ctít, proto používáme repliky historických forem. Moderní technologie zdobeného perníku pochází z dvacátého století," informoval náš Deník Luděk Šorm.
"Žádnou sériovou výrobu bílého perníku neplánujeme. Nebudeme však ani bazírovat na tom, že bychom ho museli vyrábět jen my v Perníkové chaloupce. Pokud se bílý perník ujme, bude to pro nás jen důkaz toho, že se líbí a že je to zajímavý perníkářský postup," řekla 750letá paní Ježibaba, která stojí za tímto originálním nápadem.

Bílé perníky samozřejmě nebudou jedinou atrakcí pro velikonoční návštěvníky Perníkové chaloupky. "Ti uvidí v sobotu i v neděli také to, jak se zdobí velikonoční kraslice. K mání zde budou rovněž pomlázky čerstvě upletené z vrbových proutků. V neděli se budou moci zájemci přiučit, jak se taková pomlázka plete. K vidění zde bude i zdobení perníčků cukrovou polevou a ke koupi bude například ručně malovaná keramika. V expozici bude instalována nová vitrína s kolorovaným vytlačovaným marcipánem," sdělil Luděk Šorm a dodal, že o Velikonocích bude Perníková chaloupka otevřena od devíti hodin. Poslední putování pro perníčky začne v 16.30 hodin.

Tomáš Dvořák
Pardubický deník 10.4.2009 s.2

DALŠÍ INFORMACE: Perníková chaloupka

Z KALENDÁŘE AKCÍ:

Zveřejněno 10.04.2009 v 10:53 hodin
Copyright 1998-2019 © www.infoSystem.cz,
součást prezentačního a rezervačního systému Doménová koule ®
 
foto

aktuality z kraje

XIX. reprezentační ples Svaku obcí Loučná
Srdečně vás zveme na ples Svazku obcí Loučná 22. února 2019. [celý text] [MAS Region Kunětické hory, zveřejněno 23.01.2019]

PF 2019 od spolkové samosprávy
Na Silvestra ulehla Ježibaba v Perníkové chaloupce pod Kunětickou horou u Pardubic k zimnímu spánku, který potrvá až do první soboty v březnu. [celý text] [Perníková chaloupka, zveřejněno 31.12.2018]

Silvestrovské Ukládání Ježibaby k zimnímu spánk ...
Perníková chaloupka pod Kunětickou horou u Pardubic se připravuje na závěr jubilejní 15. sezóny. [celý text] [Perníková chaloupka, zveřejněno 22.12.2018]

MAS RKH: Vyhlášení Výzev MAS č. 6 - 10 z IROP
Dne 21. 12. 2018 byly vyhlášeny Výzvy MAS č. 6 až 10 z Integrovaného regionálního operačního programu. Tyto výzvy jsou vyhlášeny na základě Strategie komunitně vedeného místního rozvoje pro programové období 2014-2020 MAS Region Kunětické hory. Příje ... [celý text] [MAS Region Kunětické hory, zveřejněno 21.12.2018]

Mariášový turnaj v Kostěnicích
...ve stylu zabijačkových hodů [celý text] [MAS Region Kunětické hory, zveřejněno 21.12.2018]

Vánoční turnaj v mariáši
Přijměte naše pozvání na turnaj v Mariaši, který se opět po roce bude konat v Časech. [celý text] [MAS Region Kunětické hory, zveřejněno 13.12.2018]

VYSAĎME STROMY V KRAJINĚ
V současné době máte jedinečnou možnost vysadit stromy a podpořit obnovu krajiny našeho regionu! [celý text] [MAS Železnohorský region, zveřejněno 12.12.2018]

Pracovní nabídka MAS ŽR
MAS ŽR hledá do svého týmu kolegu na pozici Administrativního pracovníka pro Šablony I a II.- Pokud máte zájem ozvěte se na Pisar@seznam.cz [celý text] [MAS Železnohorský region, zveřejněno 11.12.2018]

MAS RKH: 2. změna vyhlášené výzvy č. 6 OPZ
Ke dni 10.12.2018 byly provedeny změny u 6.výzva MAS Region Kunětické hory-OPZ-Zaměstnanost-II z Operačního programu Zaměstnanost. Tato výzva je vyhlášena na základě Strategie komunitně vedeného místního rozvoje pro programové období 2014-2020 MAS Re ... [celý text] [MAS Region Kunětické hory, zveřejněno 10.12.2018]

Prosinec v Železných horách
prosinci slunce občas prosvitne mezi mraky. I takto mohl vzniknout název tohoto měsíce. Zůstaneme u světla a v pozvánce měsíce prosince se chceme zmínit o jednom novodobějším předvánočním zvyku, Betlémském světle. Na další výlety a akce se nechte ins ... [celý text] [MAS Železnohorský region, zveřejněno 28.11.2018]