Úvodní strana


Fulltext


 

Bílý perník z Perníkové chaloupky inspiroval perník evropský

Ve dnech 14. - 16. dubna 2011 se v krásném slovinském městě Radovljica nedaleko Bledského jezera uskutečnilo historicky první jednání zástupců evropských muzeí perníku, které za finanční podpory Evropské unie výborně zorganizovali hostitelé Jože a Lili Andrejašovi.

Jejich "Lectarski Muzej" v Radovljici (www.lectar.com) sídlí v historickém domě v samém centru města v sousedství nově zrekonstruovaného zámku a navazuje na tradici místního perníkáře Jakuba Krivice (od roku 1766), jež byla v roce 1822 takřka na dvě stě let přerušena. Je jediným muzeem svého druhu ve Slovinsku a již 4. sezónu návštěvníkům předvádí pečení a zdobení perníků převážně bílou polevou na výrazně červeném pozadí.

Summit ukázal, že zakládání takto pojatých a specializovaných muzeí perníku je novodobým evropským trendem a že nejdelší praxi v tomto oboru má jediné Muzeum perníku v České republice (www.muzeum-perniku.cz), jež sídlí v Perníkové chaloupce u Pardubic a které zahájilo již osmou sezónu. Zde zhotovování perníků z dřevěných forem, jak bylo rozšířeno po celé Evropě až do konce 19. století, před návštěvníky v rolích Jeníčka a Mařenky předvádí paní Ježibaba. Českou delegaci v Radovljici ozvláštnila profesionální perníkářka Dana Holmanová, jež ukazovala své mistrovské umění a zdobila českou novinku s názvem Bílý perník. Perník pardubických výrobců Pavla Janoše a firmy Goldfein byl pak představen jako produkt s chráněným označením zeměpisného původu Evropské unie.

Také v polské Toruni vzniklo před 6 lety "Žyve Muzeum Pernika" manželů Olszewských (www.muzeumpiernika.pl), které nabízí návštěvníkům možnost vyzkoušet si zhotovování perníků ze starých i novodobých dřevěných forem. Není bez zajímavosti, že řadu z nich vyřezal ing. Oldřich Kvapil z Hořic v Podkrkonoší.

Z výrazných osobností připomeňme ještě alespoň paní Reginu Meineckou z Hamburku, která překvapila hloubkou svých znalostí mezinárodních souvislostí evropského perníku. Součástí summitu byla také tvůrčí dílna na téma, jak vyjádřit ideály Evropské unie prostřednictvím tradičních národních perníků. Základem a inspirací nového stylu pro 21. století se nakonec stal Bílý perník z České republiky, který kombinuje tradiční metodu vytlačování do forem, rozšířenou po celé Evropě do konce 19. století, se zdobením cukrovou polevou, jež je produktem 20.století a v němž lze již sledovat národní specifika.

Setkání zástupců specializovaných muzeí perníku navštívila paní Marzena Ewa Krajewska, Chargé d‘ Affaires a.i. polského velvyslanectví, i štáb hlavního programu Slovinské televize (vysíláno v pořadu Slovenská kronika 15.4.2011). V sobotu vyvrcholilo na náměstí v Radovljici velkým perníkářským jarmarkem s tvůrčí dílnou pro nejširší veřejnost.

Evropská muzea perníku se na závěr summitu dohodla na další spolupráci při rozvoji cestovního ruchu.

(šm)

DALŠÍ INFORMACE: Perníková chaloupka
Zveřejněno 17.04.2011 v 22:15 hodin
Copyright 1998-2019 © www.infoSystem.cz,
součást prezentačního a rezervačního systému Doménová koule ®
 
foto

aktuality z kraje

Noc mladých výzkumníků
Noc mladých výzkumníků, kterou pořádá Univerzita Pardubice, se odehraje 16. dubna 2019 mezi 16:00 a 22:00. v ABC klubu v Pardubicích. [celý text] [MAS Region Kunětické hory, zveřejněno 21.03.2019]

MAS RKH: Změna vyhlášených výzev MAS č. 6, 7 a 8 z ...
Byly provedeny změny u 6.výzva MAS Region Kunětické hory-IROP-Doprava-II, 7.výzva MAS Region Kunětické hory-IROP-Sociální služby-II a 8.výzva MAS Region Kunětické hory-IROP-Vzdělávání-II z Integrovaného regionálního operačního programu. Tyto výzvy js ... [celý text] [MAS Region Kunětické hory, zveřejněno 04.03.2019]

Konference k rozvoji nadání: Vzdělání pro budo ...
Až do 15. března 2019 se mohou zájemci registrovat na konferenci Vzdělávání pro budoucnost, kterou společně pořádají Mensa ČR, Svět vzdělání, Národní institut pro další vzdělávání a Nakladatelství Fraus ve dnech 22. 3. – 23. 3. 2019 v Praze na Novotn ... [celý text] [MAS Železnohorský region, zveřejněno 04.03.2019]

Pracovní nabídka města Chrudim
Město Chrudim v rámci projektu MÍSTNÍ AKČNÍ PLÁN ROZVOJE VZDĚLÁVÁNÍ II V ORP CHRUDIM hledá do svého týmu kolegu na pozici Finanční manažer a mzdový účetní projektu. Pokud máte zájem, ozvěte se na iva.rousarova@chrudim-city.cz do 15. 3. 2019. ... [celý text] [MAS Železnohorský region, zveřejněno 04.03.2019]

Březen v Železných horách
Předjaří je zvláštní doba. Čas, kdy poprvé začínáme věřit, že jaro zase přijde a přinese nám nejméně tolik radosti co vloni. Začíná okamžikem prvního tání, a stejně jako v přírodě sníh, začíná cosi tát i v nás. Jakmile ucítíme vůni hlíny, napadají ná ... [celý text] [MAS Železnohorský region, zveřejněno 28.02.2019]

Probuzení Ježibaby vepřovými hody
Muzeum perníku ® v Perníkové chaloupce pod Kunětickou horou u Pardubic zahájí v sobotu 2. 3. 2019 svoji 16. sezónu, a to v režii spolkové samosprávy KRÁLOVSTVÍ PERNÍKU, z. s. [celý text] [Perníková chaloupka, zveřejněno 21.02.2019]

Seminář Dotační příležitosti pro podnik ...
Dne 26.2.2019 od 9:00 do 13:30 pořádá Pardubický podnikatelský inkubátor P-PINK v Domě techniky v Pardubicích seminář Dotační příležitosti pro podnikatele, který je zaměřen na představení aktuálních podpor, které lze využít v podnikatelském sektoru. ... [celý text] [MAS Region Kunětické hory, zveřejněno 15.02.2019]

Zahájení tradičních nedělních trhů ve Valech ...
Tradiční nedělní trhy ve Valech budou zahájeny v neděli 3. března 2019. Navštívit je můžete každou neděli v době od 7 do 13 hodin. [celý text] [MAS Železnohorský region, zveřejněno 14.02.2019]

Workshop Cestovní ruch v regionu 20.2.2019
Zveme všechny zájemce na workshop Cestovní ruch v regionu, který pořádáme dne 20.února 2019 od 9:00 do 17:00 v sále Městského úřadu v Sezemicích! [celý text] [MAS Region Kunětické hory, zveřejněno 25.01.2019]

Brožura Příklady dobré praxe SCLLD 2016 - 2018
V rámci realizace Strategie komunitně vedeného místního rozvoje MAS Železnohorský region jsme pro vás připravili brožuru Inspirativní příkaldy dobré praxe, která vám představí doposud realizované projekty prostřednictvím MAS ŽR [celý text] [MAS Železnohorský region, zveřejněno 25.01.2019]