Úvodní strana


Fulltext


 

Bílý perník z Perníkové chaloupky inspiroval perník evropský

Ve dnech 14. - 16. dubna 2011 se v krásném slovinském městě Radovljica nedaleko Bledského jezera uskutečnilo historicky první jednání zástupců evropských muzeí perníku, které za finanční podpory Evropské unie výborně zorganizovali hostitelé Jože a Lili Andrejašovi.

Jejich "Lectarski Muzej" v Radovljici (www.lectar.com) sídlí v historickém domě v samém centru města v sousedství nově zrekonstruovaného zámku a navazuje na tradici místního perníkáře Jakuba Krivice (od roku 1766), jež byla v roce 1822 takřka na dvě stě let přerušena. Je jediným muzeem svého druhu ve Slovinsku a již 4. sezónu návštěvníkům předvádí pečení a zdobení perníků převážně bílou polevou na výrazně červeném pozadí.

Summit ukázal, že zakládání takto pojatých a specializovaných muzeí perníku je novodobým evropským trendem a že nejdelší praxi v tomto oboru má jediné Muzeum perníku v České republice (www.muzeum-perniku.cz), jež sídlí v Perníkové chaloupce u Pardubic a které zahájilo již osmou sezónu. Zde zhotovování perníků z dřevěných forem, jak bylo rozšířeno po celé Evropě až do konce 19. století, před návštěvníky v rolích Jeníčka a Mařenky předvádí paní Ježibaba. Českou delegaci v Radovljici ozvláštnila profesionální perníkářka Dana Holmanová, jež ukazovala své mistrovské umění a zdobila českou novinku s názvem Bílý perník. Perník pardubických výrobců Pavla Janoše a firmy Goldfein byl pak představen jako produkt s chráněným označením zeměpisného původu Evropské unie.

Také v polské Toruni vzniklo před 6 lety "Žyve Muzeum Pernika" manželů Olszewských (www.muzeumpiernika.pl), které nabízí návštěvníkům možnost vyzkoušet si zhotovování perníků ze starých i novodobých dřevěných forem. Není bez zajímavosti, že řadu z nich vyřezal ing. Oldřich Kvapil z Hořic v Podkrkonoší.

Z výrazných osobností připomeňme ještě alespoň paní Reginu Meineckou z Hamburku, která překvapila hloubkou svých znalostí mezinárodních souvislostí evropského perníku. Součástí summitu byla také tvůrčí dílna na téma, jak vyjádřit ideály Evropské unie prostřednictvím tradičních národních perníků. Základem a inspirací nového stylu pro 21. století se nakonec stal Bílý perník z České republiky, který kombinuje tradiční metodu vytlačování do forem, rozšířenou po celé Evropě do konce 19. století, se zdobením cukrovou polevou, jež je produktem 20.století a v němž lze již sledovat národní specifika.

Setkání zástupců specializovaných muzeí perníku navštívila paní Marzena Ewa Krajewska, Chargé d‘ Affaires a.i. polského velvyslanectví, i štáb hlavního programu Slovinské televize (vysíláno v pořadu Slovenská kronika 15.4.2011). V sobotu vyvrcholilo na náměstí v Radovljici velkým perníkářským jarmarkem s tvůrčí dílnou pro nejširší veřejnost.

Evropská muzea perníku se na závěr summitu dohodla na další spolupráci při rozvoji cestovního ruchu.

(šm)

DALŠÍ INFORMACE: Perníková chaloupka
Zveřejněno 17.04.2011 v 22:15 hodin
Copyright 1998-2019 © www.infoSystem.cz,
součást prezentačního a rezervačního systému Doménová koule ®
 
foto

aktuality z kraje

Noviny a katalogy Kraje Pernštejnů 2019
Tiskoviny pro rok 2019 spatřily světlo světa! [celý text] [MAS Region Kunětické hory, zveřejněno 16.05.2019]

Přijďte na Setkání Jeníčků a Mařenek u Perníkové c ...
Tradiční Setkání Jeníčků a Mařenek u Perníkové chaloupky pod Kunětickou horou u Pardubic se uskuteční 8. května 2019 od 10 do 16 hodin, a to za každého počasí (v případě deště uvnitř budovy). Letos bude hlavním hostem Jan Honza Lušovský, kreslíř humo ... [celý text] [Perníková chaloupka, zveřejněno 06.05.2019]

Hasičsko-guláčové klání v Kostěnicích
Letošní hasičsko-gulášové klání v Kostěnicích proběhne v sobotu 1.6.2019. [celý text] [MAS Region Kunětické hory, zveřejněno 06.05.2019]

Květen v Železných horách
Od 13. století je měsíc květen spojen s lidovými oslavami, např. stavění májek nebo pálení čarodějnic a je považován za měsíc lásky. V květnové pozvánce vám chceme doporučit návštěvu starého statku v Licibořicích, který zaujme hlavně rodiny s dětmi. ... [celý text] [MAS Železnohorský region, zveřejněno 29.04.2019]

69 FICC Youth Rally v Železnohorském regionu
Na Velikonoční svátky se uskutečnila v našem regionu 69. FICC Youth Rally 2019 v Autokempinku Konopáč. Mladí karavanisté z 9 evropských států v celkovém počtu 204 se zúčastnili celé řady výletů po našem regionu a poznali tak naše přírodní, kulturní a ... [celý text] [MAS Železnohorský region, zveřejněno 26.04.2019]

Seminář Regionální značení produktů a Design a viz ...
Dne 10. června 2019 MAS Region Kunětické hory ve spolupráci se Spolkem podnikavých žen pořádá seminář s tématem pro aktivní podnikatele - regionální značení produktů a design. [celý text] [MAS Region Kunětické hory, zveřejněno 25.04.2019]

Velikonoce s Bílým perníkem
Na Velikonoce navštivte KRÁLOVSTVÍ PERNÍKU ® na soukromých pozemcích pod hradem Kunětická hora u Pardubic. Zakoupením vstupního víza získáte právo zúčastnit se klubového zážitkového programu v roli, kterou si vyberete a na kterou jako bonus dostanete ... [celý text] [Perníková chaloupka, zveřejněno 19.04.2019]

Právě startuje nový GRANTOVÝ PROGRAM MAS ŽEL ...
Co musíte udělat pro to, aby jste grant získali? Stačí vyplnit Žádost o grant a naskenovanou s podpisem zaslat na email: Pisar@seznam.cz. K žádosti do mailu přiložte výpis z KN (z internetu). VEŠKERÉ DOKLADOVÁNÍ BUDE PROBÍHAT POUZE ELEKTRONICKY, A ... [celý text] [MAS Železnohorský region, zveřejněno 18.04.2019]

MAS RKH: Pozvánka na Semínář pro příjemce k výzvě ...
Dne 8.4.2019 od 16:00 hod. se v kanceláři MAS RKH bude konat seminář pro příjemce k výzvě MAS č. 2 Programu rozvoje venkova. Seminář je určen především pro osoby jejichž projekt v rámci PRV byl schválen MAS. Bližší informace naleznete v přiložené poz ... [celý text] [MAS Region Kunětické hory, zveřejněno 01.04.2019]

MAS RKH: Vyhlášení výzvy MAS č. 4 z PRV
Dne 29.3.2019 byla vyhlášená Výzva MAS č. 4 z Programu rozvoje venkova. Tato výzva je vyhlášena na základě Strategie komunitně vedeného místního rozvoje MAS Region Kunětické hory pro programové období 2014-2020. Příjem žádostí bude probíhat od 8.4.20 ... [celý text] [MAS Region Kunětické hory, zveřejněno 29.03.2019]